Houby a jejich léčivé účinky

Nejstarší písemné zmínky o léčivých účincích hub pocházejí z doby před 5000 lety.

Autor: Pavel Valíček
Nakladatel: Nakladatelství Start
ISBN: 978-80-86231-54-9, Vazba: vázaná
Formát: 150x212x10 mm, Rok vydání: 2019
Počet stran: 151

Využití hub v kuchyni, stejně jako možnému pěstování se u nás věnuje řada publikací. Tato vás seznámí především s jejich léčivými účinky. U každé z více než třiceti hub je stručně uvedena historie užívání, morfologický popis a rozšíření, případné další příbuzné druhy, obsáhleji potom obsahové látky a léčebné účinky, včetně využití z hlediska tradiční čínské medicíny. Zmíněno je také jejich využití v kuchyni a možnosti případného pěstování mimo jejich přirozený výskyt. Poslední kapitolu tvoří přehled osmi u nás většinou běžně rostoucích hub, které si zaslouží naši pozornost pro jejich léčivé účinky. Součástí publikace jsou i čtyři rejstříky, z nichž věcný rejstřík je zaměřený na využití jednotlivých hub při rozličných onemocněních. Kniha je bohatě ilustrovaná a doplněna barevnou fotopřílohou.

170 (vč. DPH)

Skladem